2、从(cóng)茶汤上分辩。

　　普洱熟茶(chá)的(de)茶汤色彩犹如红酒一般(bān)，有时候也会呈现(xiàn)红褐(hè)色(sè)，茶汤浓而剔透，汤色再浓(nóng)都不会污浊(zhuó)，假如汤(tāng)色(sè)有悬浮(fú)物或许(xǔ)比较污浊，阐明这样的熟茶质(zhì)量欠安。

　　普(pǔ)洱生茶(chá)的汤色看起来比较温暖，呈现黄(huáng)色、琥珀的色彩、或许是淡黄色，假如茶汤偏绿或许(xǔ)看起来比较昏暗则质量欠(qiàn)安。

　　3、从茶的香味上分辩(biàn)。

　　质量好(hǎo)的(de)熟普洱有(yǒu)一股经(jīng)发酵之后的浓浓沉(chén)香味(wèi)，这种滋味有桂圆(yuán)的香气、有相似红枣的香气、还(hái)有(yǒu)槟榔的香气等，总归是一种让人感觉到愉快的香气，而(ér)生(shēng)普洱也有一种淡淡的幽香。

　　假如(rú)茶(chá)叶呈现霉味或许(xǔ)酸(suān)酸的(de)滋味，或许其他不好闻的(de)滋味，阐明这样的茶质量(liàng)欠安，乃至不宜饮用(yòng)。

　　4、从茶(chá)的口感来(lái)分辩(biàn)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的茶，口感都不错，所以从(cóng)茶(chá)的口感来(lái)分(fēn)辩特别重要。

　　茶汤的(de)口感(gǎn)，能够大口喝茶来品鉴茶汤的粘(zhān)稠度，将茶汤(tāng)喝到嘴里(lǐ)，然后让茶(chá)汤在嘴里(lǐ)逗留顷(qǐng)刻再喝下去(qù)，此(cǐ)刻能(néng)够(gòu)感受到茶(chá)汤是(shì)否顺(shùn)滑，是否(fǒu)扎实丰满，是(shì)否爽口，假如感受到特别顺(shùn)滑丰满，喝起来(lái)比较爽口顺(shùn)口，阐明茶的质量不错(cuò)。

普洱茶怎样分辩(biàn)好坏(huài)

　　分辩普洱茶好坏的办法如下：

　　1、做(zuò)旧茶往往(wǎng)色泽陈腐，还能看到白(bái)色的霉斑，冲泡后汤涩污(wū)浊乃至呈黑色。

　　好的茶，生茶则茶汤明澈，叶底柔(róu)软有(yǒu)弹性；熟(shú)茶冲泡后叶底干瘦像(xiàng)粗(cū)纤维。

　　2、看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整齐洁净(jìng)，极有光泽。

　　好的生普条索明(míng)晰粗大(dà)健壮，好的熟普金(jīn)芽(yá)明显。

　　好(hǎo)的生普闻起(qǐ)来清新(xīn)自然(rán)，好(hǎo)的熟普没有杂味、堆味(wèi)。

　　4、品口感，好的普(pǔ)洱茶泡出来的茶(chá)水(shuǐ)亮堂清透，喝(hē)起来口(kǒu)中生津(jīn)，没(méi)有麻舌或嗓子枯燥的感觉，喝(hē)后还能(néng)感觉一股茶(chá)香(xiāng)味。

　　好的(de)生普(pǔ)回甘生津(jīn)，好(hǎo)的(de)熟普顺滑、不挂喉。

　　5、看汤(tāng)色，汤色红浓剔(tī)透(tòu)则是质量较高的普洱茶，其色彩(cǎi)犹如红酒一般。

　　色彩倾向深(shēn)红、红褐(hè)均属(shǔ)正常，但假如汤色(sè)暗红、暗黑污浊的为残(cán)次。

　　6、看(kàn)茶渣(zhā)，熟茶的色彩呈(chéng)红褐色，很柔软，能捏成泥团状(zhuàng)，残次的普(pǔ)洱茶茶渣(zhā)，摸起来则很(hěn)硬，像粗(cū)纤维(wéi)的感觉。

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