紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用(yòng)。