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螺蛳粉去掉酸笋还臭吗,螺蛳粉是汤臭还是笋臭

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  亚磷酸是几元酸(suān)怎么判断,硼酸是几元酸怎么判(pàn)断(duàn)是几元酸的判断是根据含(hán)氧酸(suān)的羟基个数(shù),完全电(diàn)离的时候(hòu)能电离出一个H+这个其实就叫一(yī)元酸,二元酸的含(hán)义(yì)就是完全电离的(de)时(shí)候(hòu)能电离出2个H+就叫做(zuò)二元酸,同上,以此类推的(de)。

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亚磷酸是几元(yuán)酸怎么判(pàn)断,硼(péng)酸(suān)是(shì)几元酸怎么判断

  几元酸(suān)的判断是根(gēn)据含(hán)氧酸的羟基个(gè)数,完全电离的时候能电离出一个H+这个(gè)其实就叫一元酸(suān),二(èr)元(yuán)酸的含义就是完(wán)全电离的时(shí)候能电(diàn)离出(chū)2个H+就叫做二元酸,同上,以(yǐ)此类推。怎么判断

  “元”指(zhǐ)的是(shì)对应的官能团(tuán),几“元”指的就是几个相对应的官能团。

  因此判断几元就(jiù)必须判断有几(jǐ)个对应的官能(néng)团。

  例如

  对(duì)于无机无氧酸HCl,HF,H2S等就看氢原(yuán)子(zi)个数;

  对于无机含氧酸(suān)H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H2SiO3,H2CO3等则要看能电(diàn)离(lí)的羟基(jī)(-OH)的个数,光看氢原子(zi)的个数(shù)是不准确的。

  比如(rú)H3PO4是三元(yuán)酸(suān),H2SO4是二元酸,H3PO2是(shì)一元酸(suān)。

  但是要注意,必须(xū)是能电离(lí)的羟(qiǎng)基才算,比如H3BO3(硼酸(suān)),虽(suī)含有(yǒu)三(sān)个羟基,但它(tā)是一元弱酸,因为其电离其(qí)实(shí)发生的是H+与B(OH)4-的(de)形式。

  对(duì)于有机羧酸CH3COOH,HCOOH等则(zé)看羧(suō)基-COOH的个数。

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  如果有(yǒu)机物(wù)含有羟基,还需看羟基-OH个数(但与无机含氧酸一样,必须是能在水(shuǐ)中电离的羟基(jī)才算)。

 螺蛳粉去掉酸笋还臭吗,螺蛳粉是汤臭还是笋臭 注(zhù)意:醇羟基不能在水中电离,因此不能(néng)算进去,比如乙醇不能(néng)算一元(yuán)酸,而苯酚却是一元弱(ruò)酸。

  附(fù)带说明一点(diǎn),其实羧基也(yě)含有羟基,且能(néng)电离,因此(cǐ)这一条(tiáo)同(tóng)样(yàng)适用于羧酸(suān)。

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