竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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