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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的(d哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思e)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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