怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡(pú)萄(táo)也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子(zi)等(děng)，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环(huán)节(jié)就(jiù)相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等(děng)葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛子(zi)可(kě)以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处(chù)保存，平时不(bù)要随意去翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启封天(tiān)热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要20天至一(yī)个月(yuè)左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适(shì)中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往(wǎng)往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下(xià)面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为(wèi中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗)完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还(hái)能排毒，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留(liú)的情况(kuàng)进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因(yīn)为果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多(duō)氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和维(wéi)生(shēng)素C、多(duō)酚(fēn)类物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其实很不(bù)错。

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