燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收为132.02亿元(yuán)，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收益(yì)影(yǐng)响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟　　相比于净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不(bù)过，其高端产品的表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦(yì)不(bù)乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经营成本(běn)、改(gǎi)善(shàn)盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩(kuò)大高端(duān)产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升级的(de)趋势(shì)。

　　动(dòng)辄(zhé)上(shàng)千元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅(fú)度均(jūn)在个位(wèi)数。其(qí)中(zhōng)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎(yíng)来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二(èr)品牌(pái)”战略的同(tóng)时，也加快布局高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代表(biǎo)的大单(dān)品与特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到(dào)优化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高(gāo)端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年(nián)总销量807.2万(wàn)千(qiān)升(shēng)的36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻(xún)找新的(de)增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公(gōng)司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可观的增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的(de)拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁(cái)员、变卖(mài)资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截(jié)至2022年年底，15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟公司在中(zhōng)国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持(chí)续推动优化产(chǎn)能布(bù)局，已停(tíng)止营运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工(gōng)补偿及(jí)安置费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固定资(zī)产(chǎn)减(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟jiǎn)值亏损合(hé)共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化(huà)经营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在(zài)近期(qī)的投资者交流会上就(jiù)透(tòu)露，已着手开始进行关(guān)厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整(zhěng)和精简总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模(mó)的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行(xíng)收储(chǔ)。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上述(shù)目标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收益(yì)主要系公司取得(dé)处(chù)置土(tǔ)地使用权等长期资产(chǎn)的(de)收(shōu)益同(tóng)比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有(yǒu)限(xiàn)公司、华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资(zī)有限公司(sī)及本公司间接全资(zī)附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤酒就出让其拥(yōng)有的(de)地(dì)块收取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来(lái)了当年约三(sān)成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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