酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)，酸笋什么人不可(kě)以吃等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一(yī)般可(kě)以食用(yòng)。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够很好地提高(gāo)味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消(xiāo)化液的分泌，对增进食(shí)欲和促进(jìn)消(xiāo)化有较(jiào)强的(de)作用。

　　酸笋也(yě)有着很好(hǎo)的解除(chú)油腻(nì)作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地(dì)解除油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作的(de)

　　下面介绍酸笋的两(liǎng)种制作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季(jì)，当竹(zhú)笋发出嫩(nèn)芽，长出(chū)约30公分高时，便(biàn)可(kě)连根(gēn)砍(kǎn)下，剥(bō)去(qù)壳，切成(chéng)片(piàn)，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐(qí)藏(cáng)入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄(xī)火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸(suān)。

酸笋(sǔn)为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且(qiě)酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤(tāng)料(liào)10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱混合，所以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难让人接受。

　　不过(guò)，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十分美(měi)味，一(yī)般吃两(liǎng)次(cì)就能(néng)接受酸笋的味道(dào)了。

　　酸笋在泡(pào)制(zhì)的过(guò)程(chéng)中经(jīng)过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过(guò)，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，食用(yòng)后并不会(huì)给(gěi)身(shēn)体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接受(shòu)酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维素(sù)，能促(cù)进(jìn)肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物(wù)质在体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属天(tiān)然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多的，可以(yǐ)放(fàng)心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油(yóu)50克、盐1小(xiǎo)勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生姜切(qiè)片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热(rè)，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧(s10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱0000; line-height: 24px;'>10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱hāo)热以后(hòu)，放入腌好的牛肉(ròu)翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加(jiā)入香葱段翻炒(chǎo)几(jǐ)下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花(huā)切段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的(de)猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以(yǐ)把(bǎ)油盛起来(lái)，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉(róng)，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花(huā)，把葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱