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张含韵当年发生了什么事,张含韵以前发生什么事

张含韵当年发生了什么事,张含韵以前发生什么事 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什么档次的(de)茶寿眉并(bìng)不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶<张含韵当年发生了什么事,张含韵以前发生什么事/h3>  寿眉并(bìng)不是最差的白(bái)茶的。

  寿眉(méi)比不过贡眉,更别提白毫银(yín)针和白牡丹。

  看了以上的陈述,估计大家就会认(rèn)为寿眉(méi)就是白茶中最低端(duān)的茶了。

  其实不是(shì),我一贯反(fǎn)对(duì)唯茶叶(yè)的出身论。

  确实当从原料来看(kàn),寿(shòu)眉原料级别低,但我们不(bù)能只从(cóng)原料来定好坏。

  原料只是其一,我们(men)还得(dé)看加工(gōng)工艺以及后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是(shì)工(gōng)艺不(bù)好,不重视(shì)后期陈放(fàng),那么再好的原料也做不出好茶来(lái)。

  原料好不等于一(yī)定(dìng)能做(zuò)出好茶,只是(shì)说容易做(zuò)出好(hǎo)茶,仅此而已(yǐ),与最终(zhōng)结果还需要努力的过程和后期的保(bǎo)护。

  寿眉优点有(yǒu)很多,它是白茶中产(chǎn)量(liàng)最多,类(lèi)型最多(duō)的(de)茶(chá)。

  产量(liàng)大是寿(shòu)眉最大的优点,如(rú)果没有寿眉,只(zhǐ)有银针或高(gāo)等级的(de)白牡丹(dān),那么很多人可能喝不上(shàng)白茶(chá)。

  因(yīn)为本身白茶产(chǎn)量就很少了,银针和(hé)高等级(jí)的白牡丹就更少了(le)。

  以前像银针这(zhè)样白茶珍品主要做出口生(shēng)意(yì),国内名(míng)声不(bù)显,喝银针的人不多。

  后来白茶加(jiā)工技艺得(dé)到巨大进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的窘境(jìng),白(bái)茶产量逐渐(jiàn)提高(gāo)。

  随着制白(bái)茶的热情高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来越多(duō)的白(bái)茶(chá)被制作出来供大(dà)家(jiā)饮品(pǐn),其中寿(shòu)眉功不可(kě)没。

  寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原料(liào)多,产(chǎn)量大,所(suǒ)以制成成本相对较低,价格很亲民(mín),也(yě)因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

  如果是(shì)白(bái)毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产(chǎn)量,而没有量就(jiù)很(hěn)难快速进入千家万户中,让大(dà)家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们不能随口(kǒu)以低(dī)端来嘲讽它。

  此外不知道大家有没有发现,市场上(shàng)的老白茶多数(shù)是(shì)老寿眉。

  这是因为以前银针、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少,新(xīn)茶基本在(zài)当(dāng)年被(bèi)卖掉(diào)或(huò)喝掉了,很难存住(zhù)。

  而寿(shòu)眉产(chǎn)量大(dà),存住的概率很大(dà)。

  并且(qiě)以前大家存茶的概(gài)念不深(shēn),往往(wǎng)只是想(xiǎng)在家里存(cún)点(diǎn)茶给(gěi)来年喝,所以存量有(yǒu)限。

  寿眉本来价格亲民,但经过(guò)多年贮存后,饮品(pǐn)和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉(méi)的价格并非是低端(duān)茶(chá)的价(jià)格。

  寿(shòu)眉类型(xíng)多,若按(àn)照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿,若按照节气来(lái)分(fēn),那(nà)么(me)寿(shòu)眉可(kě)以(yǐ)分为(wèi)立秋寿(shòu)眉、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜(shuāng)降寿眉等。

  不(bù)同阶(jiē)段(duàn)的寿眉有不同的香(xiāng)气与滋味,像春寿眉(méi)接近白牡丹,香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉的滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚(hòu),香气浓纯。

  因为寿眉的原料大部(bù)分是(shì)叶片(piàn),尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰(fēng)富,果(guǒ)香浓(nóng)郁,更有味(wèi)道。

  如果春(chūn)寿眉是活泼的(de),那么(me)秋寿眉(méi)是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de),而(ér)秋寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比(bǐ)春(chūn)寿眉更加(jiā)丰(fēng)富。

  春寿(shòu)眉口(kǒu)感(gǎn)偏向白牡丹(dān),很(hěn)清甜,秋寿眉(méi)的口感除(chú)了清甜之外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感觉(jué)到满满的胶质感。

  最后(hòu)一点,寿眉的(de)后期转化能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下(xià)白茶能放上十来年。

  我们(men)把贮存三年以上的白茶称为老白(bái)茶,而寿眉(méi)在后期(qī)陈(chén)放(fàng)过程中会转化出陈(chén)香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这(zhè)些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅(jǐn)是香(xiāng)气(qì)变(biàn)得丰(fēng)富,滋(zī)味也(yě)在悠(yōu)长岁月中得到升华,变得醇(chún)厚温和(hé)。

  总之(zhī),寿(shòu)眉(méi)的(de)优点太多了,我们不能单纯(chún)以原料来定好坏,来(lái)说它就是低端茶,这是武断的(de)行为。

  寿眉的(de)魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里(lǐ),它就是最好的白(bái)茶,最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶(chá)属于什(shén)么茶(chá)<张含韵当年发生了什么事,张含韵以前发生什么事/h3>

  寿眉茶(chá)属于白茶(chá),它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎,该茶的(de)成品叶(yè)长长(zhǎng)稍肥嫰(nèn),芽叶连(lián)枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽调(diào)和(hé),洁净,无老梗、枳及腊叶(yè),香气(qì)清纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色(sè)泽(zé)翠绿,冲泡(pào)之(zhī)后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿眉(méi)白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清香气,这是茶(chá)青的味道(dào),并没有什么醇厚(hòu)的感觉,但(dàn)这股清香也非常不(bù)错,很多茶(chá)友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感,味(wèi)道(dào)清爽清甜。

  而老寿眉口感则会从(cóng)最(zuì)初(chū)的(de)鲜爽感,逐步(bù)转(zhuǎn)化为沉郁的口(kǒu)感,茶(chá)汤醇(chún)厚(hòu)而浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有回(huí)甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)

  对于(yú)水温,适合泡寿眉(méi)新茶的水温最好是(shì)90度(dù)左右的开水,甚(shèn)至用(yòng)水(shuǐ)温略(lüè)低(dī)一些、只有(yǒu)85度(dù)的开水冲泡寿眉新(xīn)茶,同(tóng)样能泡出清新甘甜(tián)的(de)美好滋味,新茶(chá)和老茶的(de)水(shuǐ)温是不一样(yàng)的(de)。

寿眉茶(chá)有梗(gěng)影响口感吗

  寿眉有(yǒu)梗,那是正(zhèng)常的。

  茶梗中含有相当数量(liàng)的香气(qì)物质,且张含韵当年发生了什么事,张含韵以前发生什么事嫩(nèn)梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物质(zhì)的(de)导(dǎo)管,茶(chá)梗的糖分含量也(yě)是比较多(duō)的。

  喝茶时保留足够数(shù)量(liàng)的茶梗(gěng)冲(chōng)泡,不但能够提高茶(chá)汤的香气,还(hái)能提(tí)高甜度,使茶(chá)更好(hǎo)喝(hē)。

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