怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用(yòng)来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与(yǔ)酒精发(fā)生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能(n光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词éng)不放糖，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮(pí)，就可(kě)以直(zhí)接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和(hé)籽粒(lì)颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全(qu光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词án)不加热，其(qí)中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地保存(cún)下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室(shì)，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会(huì)混(hùn)在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多(duō)酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快速(sù)焯烫一(yī)下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分(fēn)解(jiě)的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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