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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉(hóu)一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以食用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀(dāo)丝(sī)5刀(dāo)一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切(qiè)片备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入适量香油花椒(jiāo)油并(bìng)加入适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干(gàn)青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，（一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在火锅之外，也(yě)有制作将黄(huáng)喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄喉(hóu)中有很多(duō)不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之(zhī)前(qián)要用开(kāi)水浸泡(pào)大约(yuē)二十分钟，这样(yàng)可以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净为金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最(zuì)常吃(chī)的(de)黄喉是属于(yú)猪体内血管的(de)一部份，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛(niú)黄(huáng)喉。

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