竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。<更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思/p>

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方(fāng)法是去(qù)除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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