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冬枣可以放冰(bīng)箱保存吗(ma)

　　冬枣是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)保存的。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存一般(bān)都选的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一定(dìng)程度上抑(yì)制(zhì)细菌等微生物的滋生(shēng),建(jiàn)议(yì)冷藏(cáng)之前先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一(yī)两(liǎng)天。

冬(dōng)枣怎么(me)挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看(kàn)冬(dōng)枣(zǎo)表(biǎo)面的颜(yán)色，冬枣不是(shì)全青的，也不是全红的，有些人喜欢选红(hóng)色的冬(dōng)枣(zǎo)，认为红枣越红越甜，其实并非如此(cǐ)，冬枣是红(hóng)绿(lǜ)相间的，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间(jiān)没(méi)有完(wán)全的界限，再加上红枣的(de)面(miàn)积稍大一点(diǎn)，可能(néng)2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样(yàng)冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃的。

　　2、看(kàn)一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？一(yī)下(xià)它的硬(yìng)度(dù)。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很多汁液(yè)，重量(liàng)上比较压手，因(yīn)此拿一(yī)颗冬枣(zǎo)在手上(shàng)去捏，如(rú)果能轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基本(běn)上(shàng)已经坏(huài)了，好(hǎo)的(de)冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬的，捏不动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得(dé)新鲜(xiān)、很(hěn)脆、汁多才(cái)好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝(cháng)。

　　假如不确定这(zhè)冬枣到底好不好吃(chī)，还可以提前(qián)去尝一尝，很(hěn)多摊(tān)位都(dōu)同意(yì)去尝，如果(guǒ)不让尝(cháng)的(de)可以少买一点，先(xiān)尝一尝味道，如(rú)果吃起来外面是甜(tián)的，里面是不甜的(de)话，这样(yàng)的(de)冬枣(zǎo)就是用糖水浸(jìn)泡过的，它(tā)的(de)甜味(wèi)渗透不到最里面，而冬(dōng)枣自(zì)然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉(ròu)都甜极(jí)了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆(yuán)滑的(de)，摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样冬枣就(jiù)会变(biàn)得不(bù)新鲜(xiān)，会流失一些水分，所以(yǐ)吃起(qǐ)来(lái)味(wèi)道会(huì)大(dà)打折扣(kòu)。

买冬枣时，怎(zěn)样才能(néng)选到又脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在(zài)十月中旬左右(yòu)上市(shì)的，这(zhè)个季节(jié)才是时令最(zuì)新鲜(xiān)的(de)冬枣，现在有很(hěn)多提(tí)前上市的，肯定不是自然成熟的，所(suǒ)以建议大家不要去(qù)买，到了季节自(zì)然(rán)成(chéng)熟的(de)冬枣才又脆又甜，小孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬枣虽(suī)然看上去也很新鲜，但实际上(shàng)口感会(huì)相差(chà)很多。

　　那么怎么样才(cái)能够(gòu)选(xuǎn)到新鲜(xiān)又好(hǎo)吃的冬枣呢？在这里就详细(xì)告诉大家(ji一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ā)挑选的技巧，因为(wèi)我之前的时候也特别不会挑(tiāo)，后来回(huí)老家(jiā)的(de)特意(yì)请(qǐng)教了枣农，问怎么样去挑选？学(xué)会了(le)之后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又(yòu)嘎嘣脆的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这一(yī)步(bù)主要是(shì)看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完(wán)全青色(sè)，也不是完全红色的，有(yǒu)的人喜欢(huān)选(xuǎn)红色的冬(dōng)枣，以为越红了越(yuè)甜，其实不(bù)是，冬枣是红(hóng)绿相间(jiān)的，而(ér)且绿(lǜ)和红之间(jiān)没有完全的界限，另外红色要比绿色稍(shāo)微(wēi)面积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这样(yàng)的冬枣才(cái)是(shì)最(zuì)好吃的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定(dìng)是(shì)加过其他(tā)的(de)催熟剂或者是被(bèi)浸(jìn)泡(pào)过，这(zhè)样的不(bù)要(yào)选择。

　　二(èr)，看一下(xià)它(tā)的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含(hán)有汁液很(hěn)多，重量(liàng)上(shàng)就比较压手，所以拿一颗冬枣在(zài)手中去(qù)捏一下，如果能够轻松捏软，这样的(de)冬枣(zǎo)基本上就(jiù)已(yǐ)经(jīng)坏了，好(hǎo)的(de)冬(dōng)枣是非常(cháng)硬，捏都捏(niē)不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们平时吃的干的大红枣(zǎo)，大(dà)红(hóng)枣会(huì)有褶皱，干了也可以吃，果(guǒ)肉还是(shì)很(hěn)香(xiāng)。

　　但(dàn)冬枣就是吃新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这个(gè)冬(dōng)枣到底好不好吃，还(hái)可以提前去尝一下，很多摊位都是(shì)同意去尝的，如果不(bù)让尝(cháng)的可以少(shǎo)买一点，先尝(cháng)一下口(kǒu)感，如果吃起(qǐ)来(lái)外面甜，越往里越不甜(tián)的(de)话，这样的冬枣是用糖(táng)水泡过的，它的甜味(wèi)渗透不了最里面去(qù)，而自然成熟又甜又香的(de)冬枣，吃一(yī)口之(zhī)后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱。

　　正(zhèng)常的冬枣表面是(shì)圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没(méi)有坑坑洼(wā)洼的地方(fāng)，也没(méi)有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表皮(pí)有(yǒu)很多折皱，这样的冬枣就不(bù)新鲜了，会失去一(yī)部分(fēn)水(shuǐ)分，这样吃起来口感会大打折扣。

　　以上四点就是(shì)在挑选冬枣的时(shí)候要注意到几(jǐ)点(diǎn)啦(la)，按照以上(shàng)几个(gè)方法去选择，大概(gài)率都能够(gòu)选到(dào)非常好吃的(de)冬枣(zǎo)。

　　另(lìng)外就(jiù)是，一定要等(děng)到(dào)冬枣上市的时候再买(mǎi)，十月中旬之(zhī)后，千万不要(yào)早买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导致腹痛(tòng)腹泻，不容易消(xiāo)化，所以不论吃什么好吃的美食(shí)，一定要适量才行。

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