松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通(tōng)的(de)水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一般人生吃不会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营(yíng)养有(yǒu)一定(dìng)的(de)效果。但(dàn)在食用时(shí)必(bì)须(xū)将松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留(liú)的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好(hǎo)将(jiāng)松茸(rōng)经过高(gāo)温处理后再食用，以免在(zài)松(sōng)茸表面存(cún)在肉眼不可见的细(xìa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)菌或病(bìng)毒(dú)等(děng)微生物，从而对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃可能会(huì)对机(jī)体造(zào)成(chéng)一定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者自(zì)身情况与松茸(rōng)的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高的营(yíng)养(yǎng)价值。如(rú)果是在野外发(fā)现类(lèi)似松茸的菌类，最好不要(yào)食(shí)用，以(yǐ)免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机(jī)体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐(tǔ)等不(bù)良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规(guī)医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处(chù)，毛(máo)茸(rōng)茸的(de)松(sōng)茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的(de)，迅速地拿到(dào)水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的面(miàn)积(jī)也(yě)大，先清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同(tóng)时，边(biān)冲洗边用水再次对头部和尾部泥(ní)沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或(huò)者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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