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新鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

  新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的。

  松茸一(yī)般可以泡水喝。将松茸浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增强人体免(miǎn)疫(yì)力,因(yīn)为松茸(rōng)含有人体所需(xū)的各(gè)种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许多营养(yǎng)物质会溶解在水中(zhōng),饮(yǐn)用松茸水能更(gèng)好地吸收松茸的各种营养成分。

  松(sōng)茸(rōng)是(shì)最有营养的蘑(mó)菇,松茸含有18种氨基(jī)酸、多种必需微量元素(sù)和49种(zhǒng)活(huó)性营养素(sù),浸泡在(zài)水(shuǐ)中的松茸的营养成分能很好地被(bèi)人(rén)体吸收,对(duì)人体有(yǒu)益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

  1、冷藏(cáng)保鲜。

  松(sōng)茸是新鲜食材,完(wán)全可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进行保存,但一定不能密封和(hé)水洗,会影响松茸的口感。

  现在有的冰箱有干湿分储的(de)保鲜(xiān)空(kōng)间,松茸可以放(fàng)进干的地方(fāng),这样(yàng)更容易隔离其它食材的(de)影响,对松茸更(gèng)好。

  将松茸用保鲜(xiān)膜包好(hǎo),放进冰(bīng)箱(xiāng敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思)保(bǎo)鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的食物可以保存更长的(de)时间,口(kǒu)感(gǎn)变(biàn)化也不会(huì)很大,所(suǒ)以完全可敬备薄酌恭候光临是什么意思啊,敬备薄酌恭候光临的意思以将松茸切(qiè)成(chéng)片状,然后晒(shài)干储(chǔ)存,这样只要不受(shòu)潮,就可以(yǐ)长时间的储存。

  但在食用时时用水泡开后,会影(yǐng)响(xiǎng)松(sōng)茸的品质,最主要的就是香气(qì)肯定有(yǒu)所流(liú)失(shī),但营(yíng)养还是极其丰富的。

  3、冷冻(dòng)保存。

  新鲜(xiān)的松茸也(yě)能长途运输,只需要在运(yùn)输之前(qián)将松茸冰冻(dòng)处理,取新鲜的(de)松茸洗净,放进(jìn)冰箱(xiāng)冰冻层中,温度调在零下10度(dù)左(zuǒ)右进行急(jí)速冰(bīng)镇(zhèn),这种冰冻的松(sōng)茸可(kě)保(bǎo)持(chí)新(xīn)鲜,也适合长途(tú)运输。

新鲜的松(sōng)茸(rōng)有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么(me)保存?

  

新鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法(fǎ)?

   1、松茸豆腐

   做法步(bù)骤:将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片,和豆腐片一(yī)起放(fàng)入锅(guō)中蒸(zhēng)20分钟,蒸好后浇汁即(jí)可(kě)食用。

  也可按自己(jǐ)喜(xǐ)欢的(de)方式调汁或使用瓶装鲍汁,即(jí)可调制出自己(jǐ)喜爱的(de)松(sōng)茸美食。

   2、烤松茸(rōng)

   做法步骤:将鲜松茸洗净沥干,切(qiè)片,使用铁板烤制,倒上内(nèi)蒙(méng)产的酥油,放上松茸(rōng)片煎烤,烤(kǎo)至香味扑鼻时(shí),即可(kě)使用(yòng),可根据自(zì)己(jǐ)的需要准备酱油和盐等调(diào)味料。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟(shú),将鲜(xiān)松茸(rōng)切片加(jiā)入,继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋熟(shú),随(suí)后加入少(shǎo)许(xǔ)味精和醋调味即可。

   4、黄(huáng)油(yóu)松(sōng)茸

   做法步(bù)骤:将洗净的(de)鲜松茸切片后,放(fàng)入加热后(hòu)的黄油中煎制(zhì)。

  待(dài)松茸充分(fēn)飘香后,加入精盐(yán)即(jí)可食(shí)用,有(yǒu)条件的可(kě)以用烤(kǎo)箱(xiāng),用锡箔纸包好涂上(shàng)黄(huáng)油的(de)松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间,在云南(nán)、四(sì)川、西(xī)藏等(děng)地,大约(yuē)能保存3天左右;而在东北(běi)地区,则可以保(bǎo)存大(dà)约7天左(zuǒ)右。

   2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来,放置(zhì)在阴凉潮湿(shī)的地方(fāng),可(kě)以使松(sōng)茸(rōng)的(de)保鲜期延(yán)长到4天左右(yòu)。

   3、若想(xiǎng)要长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)新(xīn)鲜松茸,那只能(néng)分散冷藏(cáng):把松茸一个个用吸(xī)水纸或者报纸、纱布(bù)之类的包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏,分(fēn)散隔开(kāi)保存(cún)期(qī)更久(jiǔ);放(fàng)在冰(bīng)箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时(shí)间,如果还想(xiǎng)保存更长时间,只能把(bǎ)它速冻(dòng)。

   4、做成盐渍松(sōng)茸保存,具(jù)体(tǐ)方法是将整个新鲜松茸的(de)放(fàng)在开水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分钟左(zuǒ)右,沥出,放在一个容器里,再(zài)撒上(shàng)食(shí)盐(yán),就可以(yǐ)了。

  食用的时(shí)候,捞出松茸(rōng),清(qīng)水冲洗若(ruò)干遍(biàn),就可以(yǐ)做菜了(le)。

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