丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不(bù)建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放(fàng)置的过程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度(dù)才(cái)能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放(fàng)置(zhì)的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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