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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁；而细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的(de)办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没(méi)必要买回家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的(de)亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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