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成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会引起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)很难(nán)消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过(guò)多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最常见的(de)一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可是(shì)养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的外(wài)观(guān)了(le)，在购(gòu)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是高低(dī)不(bù)平(píng)或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就(jiù)别买了(le)，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时(shí)分，咱们(men)尽量(liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的(de)口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的(de)话(huà)，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。