燕(yàn)京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的(de)营(yíng)收为(wèi)132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收和(hé)净利润的(de)双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的(de)高增长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公司的(de)营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经(jīng)营成本(běn)、改善盈利(lì)的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析(xī)师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降低运(yùn)营成本(běn)，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优势(shì)，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依(yī)靠(kào)卖更多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的(de)产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量80aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么7.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来(lái)一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设(shè)，并(bìng)推出多(duō)款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮料雪花(huā)小啤(pí)等产品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛(dǎo)啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂(láo)山啤(pí)酒第二品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大(dà)单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上(shàng)涨(zhǎng)。2022年(nián)年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线(xiàn)对业绩的提(tí)振(zhèn)效应明(míng)显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万(wàn)千(qiān)升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长(zhǎng)4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等(děng)影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率均有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子(zi)公司(sī)向山(shān)东景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增长，除(chú)了高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化(huà)产能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间(jiān)啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一次(cì)性(xìng)确认员(yuán)工补偿(cháng)及安置费(fèi)用(yòng)和(hé)关厂(chǎng)相关(guān)的固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已经成(chéng)为国(guó)内啤酒企业优化(huà)经营的常用(yòng)手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来(lái)公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计为23708人(rén)，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么的土(tǔ)地也(yě)为啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地(dì)进行收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的(de)方式(shì)获得4.81亿元的(de)收益，较上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司(sī)取得处置土地使用权等长期资(zī)产的收益(yì)同(tóng)比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本公(gōng)司(sī)间接全资附属公司华润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出让其拥(yōng)有的地块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千(qiān)升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包(bāo)括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披(pī)露aj和耐克的区别是什么，aj和乔丹的区别是什么(lù)了多(duō)项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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