薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片是(shì)薯类作物(wù)又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的(de)器官(guān)，是(shì)供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和(hé)块(kuài)形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其(qí)块(kuài)根可(kě)食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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