怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解(jiě)痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的(de)买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看siki老师是哪个大学的？上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了(le)，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)siki老师是哪个大学的？滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它(tā)是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　siki老师是哪个大学的？　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后(hòu)来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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