新鲜鹅蛋(dàn)100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比(bǐ)较(100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米jiào)常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zh100厘米等于多少分米，100厘米等于多少分米多少米ǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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