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十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思刀鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是(shì)淡水鱼，但它们可(kě)以在(zài)海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进(jìn)入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会(huì)将小鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比(bǐ)例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人(rén)体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁(shuò)，一(yī)般(bān)长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游(yóu)或(huò)在(zài)河口产(chǎn)卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南(nán)京到南(nán)通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海处的(de)南岸，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河(hé)岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节(jié)一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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