竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低(dī)人(rén)体内(nèi)的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要(yào)的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油(yóu)宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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