龙有几个爪龙有两个根吗-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

龙有几个爪龙有两个根吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜(cài)系(xì)的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜系的(de)美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属于什么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜名等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用冷(lěng)水蒸还是(shì)开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较(jiào)容易熟，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较(jiào)好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水(shuǐ)放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅盖一定(dìng)要留缝隙的(de)。龙有几个爪龙有两个根吗p>

水蒸蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美(měi龙有几个爪龙有两个根吗)食之一，南方人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则(zé)称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多(duō)称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的(de)水蛋，需(xū)要控制(zhì)好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜(mó)可以(yǐ)防(fáng)止蒸煮过程(chéng)中(zhōng)水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中加一些水，如(rú)果水加多了就会造(zào)成(chéng)水与(yǔ)蛋(dàn)分(fēn)离，无(wú)法成(chéng)型；要是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口(kǒu)感会比较(jiào)硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也(yě)比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白(bái)质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和(hé)大米(mǐ)中也(yě)最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽(chōu)、香(xiāng)油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用(yòng)筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤一下，包上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅中，盖上盖子(zi)后(hòu)小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽、香(xiāng)油，再撒(sā)一把葱(cōng)花，就(jiù)可(kě)以吃了。