浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的(de)。关于(yú)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是(shì)家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候(hòu)会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后m是什么意思性取向放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节(jié)的(de)能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全(quán)食(shí)品，而且(qiě)一般(bān)人也不会(huì)真的(de)经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水(shuǐ)的(de)味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成(chéng)的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪(tān)吃哟！m是什么意思性取向

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也(yě)要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更(gèng)久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东(dōng)西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子(zi)，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊(bì)端了(le)吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南m是什么意思性取向方人(rén)品尝后大(dà)都(dōu)面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们(men)这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面(miàn)可(kě)是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同(tóng)村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就(jiù)是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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