1、看表皮。

　　芒(máng)果表皮呈现了黑斑(bān)的，不(bù)能选择。

　　芒(máng)果的果(guǒ)皮中含有(yǒu)多酚氧化(huà)酶，当芒果在运送时遭(zāo)到揉捏或许(xǔ)贮(zhù)存时(shí)经过了冷冻，多酚氧化酶(méi)被氧(yǎng)化释(shì)放出来。

　　咱(zán)们要(yào)选择摸起(qǐ)来(lái)表皮(pí)润(rùn)滑的，色泽金黄的，无(wú)黑斑(bān)的芒果。

　　2、摸硬度。

　　一些摸起(qǐ)来软趴趴(pā)的芒果，是(shì)现(xiàn)已十(shí)分(fēn)老练的(de)，乃至或许放(fàng)良久(jiǔ)得了，或许(xǔ)过一两天(tiān)就无法吃了。

　　摸(mō)起(qǐ)来(lái)太硬的芒(máng)果，不(bù)太(tài)熟，也不太好吃。

　　所以咱们要选择(zé)软硬适中，有弹性(xìng)的，既经(jīng)放又能够随时食用，还比较甜美。

　　3、看果蒂。

　　看一看芒果的(de)果蒂，最好选(xuǎn)择有小(xiǎo)尾巴的，由于有这(zhè)样凸出来(lái)的果蒂，它的果肉(ròu)会比较鲜甜。

　　有些芒果果蒂(dì)凹进去的，吃(chī)起来口感就(jiù)没有那么好(hǎo)。

　　4、看形状。

　　果型偏长的芒(máng)果(guǒ)的果(guǒ)核会(huì)比较小，这样果肉也比较多。

　　而果(guǒ)形(xíng)短粗(cū)的(de)芒果，它的果核(hé)会比较大(dà)，所以咱(zán)们在选择时，尽量(liàng)选择形(xíng)状偏长一些的芒果。

　　5、看巨细(xì)。

　　在(zài)选择芒(máng)果时(shí)要(yào)选(xuǎn)择巨细适中(zhōng)的，太小的果肉比较少，而太大(dà)的吃(chī)起来果肉没(méi)有那(nà)么甜(tián)。

　　所以(yǐ)在选择时，尽量选择巨(jù)细适中的芒果。

　　6、闻气味(wèi)。

　　芒果是十分甜(tián)美的生(shēng)果(guǒ)，香味也是特别的浓郁，而好(hǎo)的芒(máng)果一般闻起来都会有一(yī)股浓郁(yù)的(de)芒果(guǒ)香气，让人闻着特别舒畅(chàng)。

　　有(yǒu)些欠好的芒(máng)果，一般闻(wén)起来不甜(tián)美，吃(chī)起来口感也欠好。

怎(zěn)样挑芒果(guǒ)又甜又好(hǎo)吃

　　选(xuǎn)择(zé)芒(máng)果(guǒ)时，首选果(guǒ)型(xíng)饱满，果肚圆(yuán)润的，相同大(dà)的芒(máng)果(guǒ)，选手感重的。

　　这样的(de)芒果肉厚多汁，口(kǒu)感甜(tián)美。

　　第一(yī)种，看巨细在(zài)许(xǔ)多人(rén)的传统印象(xiàng)中，选择生(shēng)果是越大越好的(de)，看着就十分诱人过瘾(yǐn)，但其实选择的芒果最好(hǎo)选择巨细适中的，由于体型(xíng)太小(xiǎo)果肉(ròu)不多，而(ér)体型太大滋味又没有(yǒu)那么甜美，所(suǒ)以一(yī)般适中的就(jiù)很(hěn)好吃。

　　第二种，看色(sè)彩其实(shí)芒(máng)果也分许多种(zhǒng)类，但青芒的(de)色彩就(jiù)很难区(qū)分，除了青芒以(yǐ)外(wài)，我们常见的黄色芒(máng)果就能看出不同，一般人都会选择色彩(cǎi)比(bǐ)较鲜亮的(de)芒果，但其实(shí)色(sè)彩比(bǐ)较暗黄的芒果滋(zī)味会愈加甜美。

　　第三种，捏软(ruǎn)硬其实芒果算是(shì)一种不(bù)耐贮存的生果，假如我们一般(bān)在选择的(de)芒果的时分最(zuì)好不必选太软的(de)，否则买回家放一两天就(jiù)会烂掉，最好(hǎo)便是选(xuǎn)择软硬适中的芒果，口感既新鲜又(yòu)甜美。

　　第四(sì)种(zhǒng)，掂(diān)分量选(xuǎn)择芒果除了要看之外，也要(yào)拿在(zài)手里衡(héng)量一下，假如(rú)是(shì)相同巨细(xì)的芒果一(yī)定(dìng)要选重(zhòng)的买(mǎi)，重的(de)芒果阐明它的(de)水分愈加足够，分量(liàng)轻(qīng)的就阐明(míng)时(shí)刻(kè)放得比较长了。

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