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每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管的。关(guān)于(yú)牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片以及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心管是牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是什(shén)么东(dōng)西，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就是每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。