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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是(shì)日常生活(huó)中比(bǐ)较(jiào)常见的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是(shì)比较(jiào)低的(de)，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般(bān)是(shì)不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海带属于(yú)发(fā)物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要根(gēn)据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带(dài)，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含(hán)沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正，带薄而短小(xiǎo)买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于(yú)而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较(jiào)正(zhèng)常的(de)颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经过添加(jiā)色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选黏性大(dà)的(de)，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带(dài)白霜的(de)。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干(gàn)海带(dài)呈(chéng)现部分红色或(huò)者部分(fēn)黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘(gān)露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食用对健康是非常有(yǒu)益的。

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