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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东蝴蝶会采蜜吗省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶(chá)蝴蝶会采蜜吗杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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