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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的(de)食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然(rán)后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之中(zhōng公安协警工资多少，公安协警怎么样)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(公安协警工资多少，公安协警怎么样chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍(réng)是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)公安协警工资多少，公安协警怎么样豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用(yòng)开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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