榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度(dù)可判断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎(zěn)么(me)挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生物从而(ér)导致(zhì)其(qí)变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于(yú)冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺(cì)的软硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲(lián)根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟透了(le)，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很(hěn)久了，这样的(de)榴莲(lián)既不新鲜也不(bù)好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传出(chū)的气味判断榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲(lián)还未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中的糖分(fēn)解了(le)，说明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的(de)拿起来(lái)，注(zhù)意(yì)榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听(tīng)到果肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为人体提供(gōng)大量(liàng)的(de)营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那(nà)么(me)怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的(de)核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择土黄(huáng)色和金黄色(sè)的，这两个颜色(sè)说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让它们(men)彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明(míng)榴莲较软，比(bǐ)较熟；如(rú)果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是长尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的地(dì)方：如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)熟了的(de)话(huà)，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需要(yào)注(zhù)意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太大(dà)的话，很有(yǒ一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水u)可能(néng)果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi)：要是发现有股酒精的(de)味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很(hěn)有(yǒu)可能这(zhè)个(gè)榴莲已经(jīng)出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不(bù)小心买到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它(tā)的果肉(ròu)往(wǎng)往又(yòu)硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的(de)大(dà)小和(hé)外观颜色，也能识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开(kāi)口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要(yào)注意(yì)辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门一”和(hé)”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴(liú)莲(lián)，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为(wèi)如果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就(jiù)容(róng)易受到污(wū)染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到(dào)家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容(róng)易变质。一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水p>

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的(de)”小山(shān)”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的(de)形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴(liú)莲两侧(cè)的(de)尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴(liú)莲，如(rú)果(guǒ)感到里面(miàn)有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍(shāo)有声音，则(zé)证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生(shēng)素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨头汤是很好的(de)滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青(qīng)的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差(chà)不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的(de)最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的(de)味道那就是熟(shú)过头了(le)，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干净，用微波(bō)炉叮来(lái)吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)，这样想什(shén)么(me)时(shí)候吃就(jiù)什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们(men)顺着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等(děng)它(tā)自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那(nà)些黄色区(qū)域(yù)比(bǐ)较大的榴(liú)莲(lián)）首(shǒu)先是(shì)用刀在榴莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺着(zhe)纹(wén)路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺(cì)）

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