牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小DHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一道(dào)美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可(kě)名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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