桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一(yī)的人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机(jī)将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(f苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗ěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道(dào)绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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