新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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