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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎(zěn)么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食(shí)用盐(yán)是指以氯化钠为主要(yào)成分，从地下岩盐沉积(jī)物和天(tiān)然(rán)卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物，溶(róng)于水会离解出(chū)所有的(de)离子(zi)。

　　复(fù)盐(yán)通常可由混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含(hán)盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉(chén)积物(wù)和天(tiān)然(rán)卤水（盐(yán)）水中提取的(de)加工过的食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及(jí)其(qí)他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜(yán)色，不(bù)同颜色的盐(yán)对应不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸(suān)铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如(rú)氯化钠(nà)、硫酸镁），粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发不同的(de)味觉，例如咸(xián)味(wèi)（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则(zé)会根据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味道，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦(kǔ)杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会(huì)挥发和分解，并(bìng)且由于(yú)水解反(fǎn)应和弱盐合成(chéng)的(de)反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化(huà)合物都可(kě)以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类似的溶(róng)剂中(zhōng)，化合物的溶解度和(hé)组成(chéng)的阴离子和(hé)阳(yáng)离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关，因此(小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢cǐ)有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离子的盐均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐(yán)离(lí)子(zi)的盐类也(yě)都可以溶(róng)于(yú)水。

　　不过若离子之间的(de)键结很强(qiáng)，产(chǎn)生高度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中(zhōng)也就不易溶(róng)解，例(lì)如大(dà)部份(fèn)的碳酸盐就(jiù)不溶于水，例如(rú)碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式

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