肉夹馍是陕西的(de)特产(chǎn)，这种小(xiǎo)吃(chī)非常的好吃(chī)，很受(shòu)陕西人的喜(xǐ)爱。

　　腊(là)汁肉夹馍(mó)是用馍夹腊汁肉作，腊汁肉香肉嫩多汁味(wèi)淳厚(hòu)。

　　馍(mó)是一种(zhǒng)特制的烧饼，外(wài)酥(sū)内软，很可口。

　　所以腊汁(zhī)肉夹馍让(ràng)人(rén)吃(chī)起来回味无穷，可(kě)以说是陕西(xī)久负盛名的地方小吃(chī)之一。

　　腊汁肉夹馍、陕西凉(liáng)皮、冰峰汽水(shuǐ)，三者可以说是陕西(xī)的家户欲晓的(de)快餐小吃。

　　猪肉(ròu)为人类提供优(yōu)质蛋白质和必需的脂肪酸(suān)。

　　猪肉(ròu)可提供血红素（有机(jī)铁(tiě)）和(hé)促(cù)进铁(tiě)吸收的(de)半胱(guāng)氨酸，能改善缺铁性贫(pín)血。

　　食用猪肉后不宜大量饮(yǐn)茶。

　　因为茶叶的鞣酸(suān)会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸(suān)蛋白质(zhì)，使肠蠕(rú)动减慢，延(yán)长(zhǎng)粪便在肠道(dào)中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健(jiàn)康(kāng)。

逍(xiāo)遥镇潼关肉夹(jiā)馍无(wú)权(quán)收加盟费

　　26日，国家知识产权局关于逍遥镇潼关(guān)肉(ròu)夹馍商标纠纷答(dá)记者问。

　　国家知识产(chǎn)权局指出，从法(fǎ)律(lǜ)上，逍遥镇作为普通商(shāng)标(biāo)，其注册人并(bìng)不能(néng)据此(cǐ)收取(qǔ)所谓的(de)会费。

　　潼关肉(ròu)夹馍是作为集体商(shāng)标注册的地理标(biāo)志，其注册人无权向潼关特(tè)定区域外的商户(hù)许可使用该地理标(biāo)志集体商标并收取(qǔ)加盟费。

　　同时，也无(wú)权禁止潼关特定区域内的商(shāng)家正当使用(yòng)该地理标志集(jí)体商标(biāo)中的(de)地名。

　　经查，截至目(mù)前，逍遥镇胡辣汤协会有(yǒu)效(xiào)注册逍(xiāo)遥(yáo)镇商(shāng)标3件(jiàn)，分别为原国(guó)家(jiā)工商总局商标局2004年6月21日(rì)注册(cè)的(de)第3436143号逍遥(yáo)镇、2008年2月28日注册的(de)第3436141号逍遥镇、2009年4月7日注册的第4664367号(hào)逍遥(yáo)镇及图，核定使用(yòng)在(zài)第29类胡(hú)辣(là)汤(tāng)商品或第43类餐饮服务上(shàng)，均(jūn)为(wèi)普通商标。

　　其中第3436141号(hào)、第3436143号(hào)逍遥镇商标，起(qǐ)初由个人(rén)注册，后逍遥镇胡(hú)辣(là)汤协(xié)会通过商标转(zhuǎn)让取得该商标专用权。

肉夹(jiā)馍是(shì)什么意思(sī)

　　肉夹馍是古汉语肉夹(jiā)于馍(mó)的简(jiǎn)称，中(zhōng)国陕西省传统(tǒng)特(tè)色食物之一。

　　2016年1月(yuè)，肉夹馍入选陕(shǎn)西(xī)省第5批非物(wù)质(zhì)文化遗产名录。

　　陕西地区有(yǒu)使用白吉馍的腊汁(zhī)肉夹(jiā)馍、宝鸡西府(fǔ)的肉(ròu)臊子夹馍(肉臊子中放食(shí)醋)、潼关的潼关肉夹(jiā)馍（与白吉馍(mó)不(bù)同(tóng)，其馍外观焦黄，条纹(wén)清晰，内部呈层状(zhuàng)，饼体发胀，皮(pí)酥里嫩(nèn)，火功到(dào)家，食用时温度以烫手(shǒu)为佳，且老潼关肉(ròu)夹馍是(shì)热馍夹(jiā)凉肉，饼酥肉香(xiāng)，爽而不腻）。

　　肉夹馍是陕西著(zhù)名小吃(chī)。

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