杭州(zhōu)市商务局(jú)牵头(tóu)起(qǐ)草《关于加快推进杭帮菜研发和预(yù)制菜产(chǎn)业高(gāo)质量发展的(de)实(shí)施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提(tí)到到(dào)2025年，全市培育10家以上(shàng)预制菜龙头生产企业，100家(jiā)规(guī)模以(yǐ)上预制菜企业(yè)，研发1000道以上杭帮菜创新菜品(pǐn)，培育10000个以上全国(guó)连(lián)锁杭帮菜经营(yíng)门(mén)店(diàn)和预制菜经销网点，全(quán)产(chǎn)业链总(zǒng)产值达(dá)千(qiān)亿(yì)元以(yǐ)上(shàng)。

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