怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不(bù)同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的(de)葡萄(táo)酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价(jià)位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最好(hǎo)能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡(pú)萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第(dì)三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷(cí)罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏(niē)好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然(rán)后(hòu)放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随(suí)意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空(biǎo)面颜色(sè):一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深(shēn)、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是(shì)最不(bù)甜的(de)。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素能最大(dà)限度地保存(cún)下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保留(liú)的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维(wéi)生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化物质会有很(hěn什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空)大(dà)的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实(shí)很(hěn)不(bù)错。

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