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大(dà)明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的(de)话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(x有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语iān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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