竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继(jì)续食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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