切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天可以的。

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切(qiè)开的(de)南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前(qián)需(xū)要先将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了(le)防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时(shí)候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就(jiù)好了(le)，这样也不用担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下(xià)放(fàng)置1~2个月(yuè)，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则(zé)要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确浅(qiǎn)，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤(sh作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确āng)口，经过(guò)一段时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美。

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