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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要(yào)分布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区(qū)，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长。由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水(shuǐ)。繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带入(rù)海水中生长(zhǎng)。因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界处，比如我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到(dào)巴(bā)伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而(ér)长，前(qián)部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后(h卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校òu)伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食(shí)，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动(dòng)物蛋白(bái)。