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重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农(nóng)业和出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富(fù)营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布(bù)也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要(yào)集中在江苏(sū)和(hé)山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。