酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么内容是(shì)三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越(yuè)多的(de)国(guó)际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　 一、培养目标与(yǔ)要求 本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的(de)，德(dé)智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　 本专业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方(fāng)面的(de)技能10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米训练。

　　 二(èr)、主(zhǔ)要课程 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的(de)职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的(de)实际经验才有机(jī)会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生(shēng)活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的(de)了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的(de)，通常不太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学(xué)习的人未来(lái)的(de)发展方向(xiàng)可以是(sh10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米ì)研究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客人等，也(yě)就(jiù)是提(tí)问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工(gōng)作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的(de)行业，光有理论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道(dào)这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基(jī)层服务(wù)人员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗需(xū)要一定的一线实践经验才(cái)能胜任，应(yīng)届生的水(shuǐ)平(píng)根本不(bù)足以胜任部(bù)门级、公司(sī)级的管理需要。

　　所(suǒ)以刚入职时(shí)必须从基层其慢慢做起(qǐ)!

　　总之(zhī)，酒(jiǔ)店管理专业未来前(qián)景还(hái)是有(yǒu)的，重点就在于你能否(fǒu)调整自己的(de)心态，有(yǒu)良好的(de)情商，是否有野(yě)心不甘于(yú)只(zhǐ)在底层做!

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