怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色20mm等于多少厘米 20mm是多大(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。<20mm等于多少厘米 20mm是多大/p>

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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