新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn两斤大概有多重参照物，2斤有多重？)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)两斤大概有多重参照物，2斤有多重？多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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