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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热量是比较低(dī)的，适当的(de)吃(chī)一丙烯是直接用还是沾水用的丙烯是气体还是液体些海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于(yú)过(guò)敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人(rén)，一(yī)般(bān)是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃，要(yào)根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别海(hǎi)带的(de)丙烯是直接用还是沾水用的丙烯是气体还是液体好坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸(xián)干海(hǎi)带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于(yú)而成的。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经(jīng)过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性(xìng)大的(de)，墨绿色的(de)海带经(jīng)过(guò)加工(gōng)后，表面就没有什么黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过化(huà)学处(chù)理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的(de)海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分(fēn)红色(sè)或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的食(shí)品(pǐn)，还含(hán)有丙烯是直接用还是沾水用的丙烯是气体还是液体一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。