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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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