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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng),口感(gǎn)也较好(hǎo)。至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号p>

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分,里边(biān)多半是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过(guò),主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外(wài)伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气(qì)味(wèi)的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒(dú)性,加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没(méi)必(bì)要(yào)放在冰(bīng)箱里,温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围就会(huì)含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这(zh至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢,至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号è)样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时(shí)分(fēn)就可(kě)以更好地品味(wèi)它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉比较面,假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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